王一名：亚洲第一！全球第三！市占率超过50%！安琪酵母的战略与执行
文|王一名
一、一个馒头成就一个王国
这是我写文章标题最长的一个，也是做企业管理这么多年，感受最震惊的一家公司了！
没办法，看这家公司的数据，实在是牛。更关键的是，我以前根本就没听说过这家公司。
说起来实在是惭愧，我们做企业管理咨询培训这一行，算是接触企业比较多的。每年走进的的企业都有100多家，来听我们课的就更不用说了。就这个频率，我做这个行业15年了，还是没听说过这家企业。
这引起了我的好奇。
这家公司的名字叫安琪酵母，上市公司，股票代码600298，跟我以前工作过的大唐电信600198就差一个数字。
了解这家公司是因为有人推荐他的股票，我看不错，就买了一点。
我之前说过，我不认为散户炒股能真正赚钱，理由这里不说了，想了解的看我以前的文章。
我自己会买一些股票，但赚钱是次要目标，主要目的是通过持有这家公司的股票来了解这家公司，进而了解这个行业。
毕竟买了股票之后，你和这家公司相当于有了利益链接，会逼迫你更关注它。
这一关注，不得了，我发现这家公司实在是太牛了！
在酵母这个细分行业，公司是亚洲第一，全球第三。据公司年报介绍，至少在15个国家销量第一，在中国市场占有率超过50%，在全球，市场占有率大约是12%！
这个市占率实在是不得了，就算是苹果、华为、阿里、京东，万科，也没达到这个成绩，这简直是独孤求败一样的存在啊！
从公司发展的纵轴来看，2014年至2018年，安琪酵母的营业收入分别为36亿元、42亿元、49亿元、58亿元和67亿元，归属于上市公司股东的净利润分别为1.47亿元、2.8亿元、5.35亿元、8.47亿元和8.57亿元，持续稳健增长。
看到这些数字，我突然想到一个问题，我家用的酵母是什么牌子的？
我是北方人，喜欢吃面食，馒头。
所以我家肯定是有酵母的，发面时得用到。但是什么牌子？我不知道。
前几天受家里领导指令去超市买，问服务员有酵母没，服务员告诉我在那个角落，我过去拿了几袋就去结账了，都没问多少钱。
当然，也没看什么牌子——因为那儿只有这一种酵母。
今天想到这个问题：我买的是不是安琪酵母呢？
中午专门回家吃饭，翻出来一看，果然就是！
啰里啰嗦说这么多，你发现什么没有？？？
——在我，在服务员心目中，酵母=安琪酵母。
想买酵母？买安琪就好了，不需要选。
二、最牛的品牌是，让品牌名=品类名
一个品牌最牛的地方，让你的品牌名等于品类名等于
就像以前我们说凉茶等于王老吉，google等于搜索，王一名等于战略执行力培训一样（哈哈，植入式广告来一波~）。
一般来说，一个品类中，至少会有两个品牌比较牛。
比如，一说起可乐，你会想到可口可乐、百事可乐。
一说起胶卷，你会想起柯达、富士。
说起单反，你会想起佳能、尼康。
说起智能手机，你会想起苹果、三星、华为、小米、oppo、vivo……
你能想起的品牌越少，说明这个品牌在这个品类中越强势，是绝对的老大，挣钱就越容易。
能想起的越多，说明竞争对手之间的水平越接近，挣钱就越难。
说起酵母，除了安琪，你还能想起别的吗？
反正我是不能。这简直是蝎子粑粑——独一份啊！
刚查了一下，安琪酵母可不是仅仅服务于蒸馒头。公司生产的酵母、酵母衍生物及相关生物制品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒、食品调味等领域。
这样看，市场也很大。
问题是，安琪酵母为什么可以在一个领域中独占鳌头呢？
三、战略加执行，成为第一名
在近日接受媒体采访的时候，安琪酵母董事长俞学锋揭开了背后的秘密。
据俞学锋介绍，推动公司前进主要有三大动力：一是专注，只做酵母这一件事；二是开放，集全球智慧，不断地学习引进创新；三是国际化，坚定地走出去，闯出一片新天地。
这三点其实可以概括为一点，那就是专注、聚焦。
因为开放创新，是为了做更好的酵母。走出去国际化，是为了卖更多的酵母。
中国太多的企业，不是死于竞争，而是死于盲目的多元化。看地产赚钱，一窝蜂都去做地产。看手机吸睛，一窝蜂都去做手机。
安琪酵母也曾走上这条弯路。上个世纪90年代末，安琪兼并了宜昌当地行业相近的4家企业，但最后俞学锋发现，“1+4”不仅没产生大于5的效益，反而导致了“4拖1”。
其实类似多元化搞垮企业的，多了去了，近期最经典的当属乐视贾跃亭。
幸运的是，俞学锋发动员工进行大讨论，抵制住了房地产暴力的诱惑，确定了公司的战略目标——做国际化、专业化酵母大公司。
方向选对了，企业就一定能赢吗？
当然不是。
1000个人去攀登珠穆朗玛峰，最后可能只有一个人到达封顶，差在什么地方？
执行力。
执行力不行，一切等于零。再好的想法，不能落地的话都是纸上谈兵，空中楼阁。
而对此，俞学锋也自信满满：不谦虚地说，我们员工的执行力，肯定是行业第一。就算是与行业内的另外两家龙头企业相比，在企业的反应速度和骨干员工的执行力上，安琪肯定要占据优势。
作为一家国有控股企业，能对自己团队的执行力如此自信，这不由让我想起另外一家公司——格力电器。
在我多年的接触中，太多国企最头疼的一个问题恐怕就是执行力了。
安琪能在执行力上如此自信，确实是个异类。
战略对了，执行好了，企业还有什么理由不会强大呢？
安琪的战略聚焦，让其主导、参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准和行业标准，两次获得国家科技进步奖和中国质量标杆奖，是食品相关行业仅有的4个获得国家质量奖提名奖企业之一。
而安琪的执行力，让公司在国内的市场占有率超过了50%，超过其他其他所有公司的总和。
对于企业经营管理来说，这无疑是最高境界。
王一名，战略执行力专家，现居北京；北大、清华、人大等高校总裁班授课讲师；华为大学特聘高级讲师；著作：图书《超级掌门人》、光盘《从中层到中坚》；曾在国资委下属大型上市公司负责公司企业文化、品牌传播；曾任著名咨询公司高级讲师、咨询师
