王一名:亚洲第一!全球第三!市占率超过50%!安琪酵母的战略与执行




文|王一名

一、一个馒头成就一个王国

这是我写文章标题最长的一个,也是做企业管理这么多年,感受最震惊的一家公司了!

没办法,看这家公司的数据,实在是牛。更关键的是,我以前根本就没听说过这家公司。

说起来实在是惭愧,我们做企业管理咨询培训这一行,算是接触企业比较多的。每年走进的的企业都有100多家,来听我们课的就更不用说了。就这个频率,我做这个行业15年了,还是没听说过这家企业。

这引起了我的好奇。

这家公司的名字叫安琪酵母,上市公司,股票代码600298,跟我以前工作过的大唐电信600198就差一个数字。

了解这家公司是因为有人推荐他的股票,我看不错,就买了一点。

我之前说过,我不认为散户炒股能真正赚钱,理由这里不说了,想了解的看我以前的文章。

我自己会买一些股票,但赚钱是次要目标,主要目的是通过持有这家公司的股票来了解这家公司,进而了解这个行业。

毕竟买了股票之后,你和这家公司相当于有了利益链接,会逼迫你更关注它。

这一关注,不得了,我发现这家公司实在是太牛了!

在酵母这个细分行业,公司是亚洲第一,全球第三。据公司年报介绍,至少在15个国家销量第一,在中国市场占有率超过50%,在全球,市场占有率大约是12%!

这个市占率实在是不得了,就算是苹果、华为、阿里、京东,万科,也没达到这个成绩,这简直是独孤求败一样的存在啊!

从公司发展的纵轴来看,2014年至2018年,安琪酵母的营业收入分别为36亿元、42亿元、49亿元、58亿元和67亿元,归属于上市公司股东的净利润分别为1.47亿元、2.8亿元、5.35亿元、8.47亿元和8.57亿元,持续稳健增长。

看到这些数字,我突然想到一个问题,我家用的酵母是什么牌子的?

我是北方人,喜欢吃面食,馒头。

所以我家肯定是有酵母的,发面时得用到。但是什么牌子?我不知道。


前几天受家里领导指令去超市买,问服务员有酵母没,服务员告诉我在那个角落,我过去拿了几袋就去结账了,都没问多少钱。

当然,也没看什么牌子——因为那儿只有这一种酵母。

今天想到这个问题:我买的是不是安琪酵母呢?

中午专门回家吃饭,翻出来一看,果然就是!

啰里啰嗦说这么多,你发现什么没有???

——在我,在服务员心目中,酵母=安琪酵母。

想买酵母?买安琪就好了,不需要选。

二、最牛的品牌是,让品牌名=品类名

一个品牌最牛的地方,让你的品牌名等于品类名等于

就像以前我们说凉茶等于王老吉,google等于搜索,王一名等于战略执行力培训一样(哈哈,植入式广告来一波~)。

一般来说,一个品类中,至少会有两个品牌比较牛。

比如,一说起可乐,你会想到可口可乐、百事可乐。

一说起胶卷,你会想起柯达、富士。

说起单反,你会想起佳能、尼康。

说起智能手机,你会想起苹果、三星、华为、小米、oppo、vivo……

你能想起的品牌越少,说明这个品牌在这个品类中越强势,是绝对的老大,挣钱就越容易。

能想起的越多,说明竞争对手之间的水平越接近,挣钱就越难。

说起酵母,除了安琪,你还能想起别的吗?

反正我是不能。这简直是蝎子粑粑——独一份啊!


刚查了一下,安琪酵母可不是仅仅服务于蒸馒头。公司生产的酵母、酵母衍生物及相关生物制品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒、食品调味等领域。

这样看,市场也很大。

问题是,安琪酵母为什么可以在一个领域中独占鳌头呢?

三、战略加执行,成为第一名

在近日接受媒体采访的时候,安琪酵母董事长俞学锋揭开了背后的秘密。

据俞学锋介绍,推动公司前进主要有三大动力:一是专注,只做酵母这一件事;二是开放,集全球智慧,不断地学习引进创新;三是国际化,坚定地走出去,闯出一片新天地。

这三点其实可以概括为一点,那就是专注、聚焦。

因为开放创新,是为了做更好的酵母。走出去国际化,是为了卖更多的酵母。

中国太多的企业,不是死于竞争,而是死于盲目的多元化。看地产赚钱,一窝蜂都去做地产。看手机吸睛,一窝蜂都去做手机。

安琪酵母也曾走上这条弯路。上个世纪90年代末,安琪兼并了宜昌当地行业相近的4家企业,但最后俞学锋发现,“1+4”不仅没产生大于5的效益,反而导致了“4拖1”。

其实类似多元化搞垮企业的,多了去了,近期最经典的当属乐视贾跃亭。

幸运的是,俞学锋发动员工进行大讨论,抵制住了房地产暴力的诱惑,确定了公司的战略目标——做国际化、专业化酵母大公司。

方向选对了,企业就一定能赢吗?

当然不是。

1000个人去攀登珠穆朗玛峰,最后可能只有一个人到达封顶,差在什么地方?

执行力。

执行力不行,一切等于零。再好的想法,不能落地的话都是纸上谈兵,空中楼阁。

而对此,俞学锋也自信满满:不谦虚地说,我们员工的执行力,肯定是行业第一。就算是与行业内的另外两家龙头企业相比,在企业的反应速度和骨干员工的执行力上,安琪肯定要占据优势。

作为一家国有控股企业,能对自己团队的执行力如此自信,这不由让我想起另外一家公司——格力电器。

在我多年的接触中,太多国企最头疼的一个问题恐怕就是执行力了。

安琪能在执行力上如此自信,确实是个异类。

战略对了,执行好了,企业还有什么理由不会强大呢?

安琪的战略聚焦,让其主导、参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准和行业标准,两次获得国家科技进步奖和中国质量标杆奖,是食品相关行业仅有的4个获得国家质量奖提名奖企业之一。

而安琪的执行力,让公司在国内的市场占有率超过了50%,超过其他其他所有公司的总和。

对于企业经营管理来说,这无疑是最高境界。

王一名,战略执行力专家,现居北京;北大、清华、人大等高校总裁班授课讲师;华为大学特聘高级讲师;著作:图书《超级掌门人》、光盘《从中层到中坚》;曾在国资委下属大型上市公司负责公司企业文化、品牌传播;曾任著名咨询公司高级讲师、咨询师

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